Catalogue bánh kẹo

Với ngành hàng bán bằng thị giác và cạnh tranh gay gắt mỗi mùa lễ như Tết, Trung thu,... một cuốn catalogue bánh kẹo hấp dẫn có thể giúp tăng đơn hàng cho doanh nghiệp. Trong bài viết dưới đây, In Trường Phú sẽ chia sẻ tiêu chuẩn kỹ thuật, mẫu thiết kế và bảng giá in để bạn tham khảo cho mẫu in của mình.

1. Vai trò của catalogue bánh kẹo trong kinh doanh và phân phối

Catalogue bánh kẹo là ấn phẩm nhiều trang tập hợp hình ảnh, thông tin và quy cách các sản phẩm bánh, kẹo, mứt, hộp quà của một doanh nghiệp hoặc cửa hàng. Tùy mô hình kinh doanh, catalogue có thể là công cụ chào hàng cho đại lý, bộ giới thiệu quà biếu cho khách doanh nghiệp hoặc cuốn mẫu để khách chọn bánh đặt riêng.

Với ngành bánh kẹo, catalogue đảm nhận những vai trò mà kênh trực tuyến khó thay thế hoàn toàn:

• Phát triển kênh phân phối: Nhân viên thị trường mang catalogue đến tạp hóa, đại lý, siêu thị mini để giới thiệu toàn bộ danh mục sản phẩm, quy cách thùng và chính sách giá. 
• Bán quà Tết, Trung thu cho khách doanh nghiệp: Mùa quà biếu là thời điểm doanh số bánh kẹo tăng mạnh. Catalogue hộp quà, giỏ quà với hình ảnh từng set, thành phần bên trong và mức giá giúp bộ phận mua hàng của doanh nghiệp so sánh và chốt đơn số lượng lớn.
• Hỗ trợ tiệm bánh nhận đặt trước: Với tiệm bánh kem, bánh sinh nhật, bánh cưới, catalogue mẫu bánh kèm kích thước, số người dùng và thời gian đặt trước giúp khách chọn nhanh và hạn chế hiểu lầm về mẫu mã.
• Tham gia hội chợ thực phẩm, hàng Việt: Khách tham quan và nhà phân phối mang catalogue về để liên hệ sau sự kiện, tạo cơ hội mở rộng thị trường sang tỉnh thành khác.
• Chào hàng với đối tác nước ngoài: Doanh nghiệp có kế hoạch xuất khẩu hoặc bán cho khách du lịch có thể in catalogue song ngữ, trình bày đầy đủ quy cách và thông tin sản phẩm bằng tiếng Anh.
• Khơi gợi vị giác và nâng giá trị sản phẩm: Hình ảnh bánh kẹo được chụp và in đẹp khiến sản phẩm trông hấp dẫn hơn, đặc biệt quan trọng với dòng bánh cao cấp, bánh thủ công có mức giá cao hơn mặt bằng chung.

2. Catalogue bánh kẹo cần những nội dung gì? 

Đại lý, siêu thị hay khách mua quà doanh nghiệp đều cần đủ thông tin để ra quyết định mà không phải gọi hỏi lại nhiều lần. Một catalogue bánh kẹo hiệu quả nên được sắp xếp theo thứ tự từ giới thiệu chung đến thông tin đặt hàng chi tiết như sau:

• Trang bìa: Logo, tên thương hiệu, tên catalogue hoặc bộ sưu tập (ví dụ "Bộ sưu tập quà Tết 2027"), hình ảnh sản phẩm chủ lực. Ghi rõ mùa hoặc năm giúp khách phân biệt với catalogue cũ.
• Giới thiệu doanh nghiệp: Năng lực sản xuất, nhà xưởng, vùng nguyên liệu, kinh nghiệm hoạt động. Các chứng nhận về an toàn thực phẩm và hệ thống quản lý chất lượng chỉ nên đưa vào khi doanh nghiệp thực sự đạt được và còn hiệu lực.
• Danh mục theo nhóm sản phẩm: Chia rõ các nhóm như bánh quy, bánh mềm, kẹo, sô-cô-la, mứt, hạt, hộp quà để khách lật đến đúng nhóm cần tìm. Nên có trang mục lục nếu catalogue từ 16 trang trở lên.
• Thông tin từng sản phẩm: Tên sản phẩm, mã sản phẩm, ảnh sản phẩm và ảnh bao bì, hương vị, thành phần chính. Với các thành phần dễ gây dị ứng như sữa, trứng, đậu phộng, các loại hạt, gluten, nên có ghi chú rõ ràng để khách chủ động lựa chọn.
• Quy cách đóng gói và bảo quản: Trọng lượng tịnh, quy cách gói, hộp, số đơn vị mỗi thùng, kích thước thùng, hạn sử dụng và điều kiện bảo quản. Đây là nhóm thông tin đại lý và siêu thị cần nhất để tính diện tích kho, kệ và lượng hàng nhập.
• Giá và chính sách bán hàng: Giá bán lẻ đề xuất, giá sỉ, đơn hàng tối thiểu, chiết khấu theo sản lượng, chính sách giao hàng và đổi trả hàng cận hạn sử dụng. Phần giá nên in thành tờ rời để dễ cập nhật.
• Thông tin hộp quà, giỏ quà: Ảnh tổng thể và ảnh từng thành phần trong set, kích thước hộp, khả năng in logo doanh nghiệp lên hộp hoặc thiệp, thời hạn chốt đơn cho mùa Tết, Trung thu.
• Thông tin đặt bánh riêng (với tiệm bánh): Kích thước bánh, số người dùng phù hợp, hương vị có thể chọn, thời gian cần đặt trước và các tùy chỉnh như chữ viết, màu sắc, hình trang trí.
• Liên hệ và kênh đặt hàng: Hotline, Zalo, địa chỉ cửa hàng, nhà máy, website. Mã QR dẫn đến kênh đặt hàng hoặc e-catalogue giúp khách đặt hàng ngay khi đang xem.

3. Tiêu chuẩn kỹ thuật cần nhớ khi in catalogue bánh kẹo 

Khác với nhiều ngành hàng khác, catalogue bánh kẹo phải làm tốt hai việc cùng lúc: khiến sản phẩm trông ngon miệng và cung cấp thông tin đủ chi tiết để khách đặt hàng. Ba yếu tố kỹ thuật quyết định điều này là kích thước, chất liệu giấy và công đoạn gia công.

3.1. Kích thước 

Kích thước nên được chọn theo đối tượng sử dụng catalogue và số lượng sản phẩm cần giới thiệu:

Một vài lưu ý khi xác định kích thước và số trang:

• Ước tính số trang từ số sản phẩm: Lấy tổng số sản phẩm chia cho số sản phẩm định trình bày trên mỗi trang, cộng thêm trang bìa, trang giới thiệu doanh nghiệp và trang liên hệ. Với kiểu đóng ghim giữa, làm tròn lên bội số của 4.
• Ưu tiên khổ lớn cho bảng quy cách: Bảng gồm mã sản phẩm, trọng lượng, số gói mỗi thùng, hạn sử dụng cần đủ chỗ để chữ không quá nhỏ. Nếu danh mục dài, khổ A4 sẽ dễ đọc hơn A5.
• Tách bảng giá thành tờ rời: Giá bánh kẹo thường thay đổi theo mùa và theo chi phí nguyên liệu. In bảng giá thành tờ rời kẹp kèm catalogue giúp doanh nghiệp cập nhật giá mà không phải in lại toàn bộ cuốn.

3.2. Chất liệu giấy 

Giấy ảnh hưởng trực tiếp đến việc hình ảnh bánh kẹo trông tươi ngon hay xỉn màu. Mỗi dòng sản phẩm sẽ phù hợp với một loại giấy khác nhau:

• Couche bóng cho bánh kẹo màu sắc rực rỡ: Bề mặt bóng giúp màu kẹo, lớp sô-cô-la, lớp kem trông tươi và hấp dẫn hơn. Phù hợp với kẹo, bánh kẹo trẻ em, sô-cô-la và các dòng sản phẩm phổ thông.
• Couche mờ cho bánh quy, bánh nướng, bánh cao cấp: Bề mặt không lóa, tông màu ấm và trầm, tạo cảm giác tinh tế, phù hợp với bánh quy bơ, bánh trung thu, bánh thủ công định vị cao cấp.
• Giấy kraft, giấy mỹ thuật cho đặc sản và sản phẩm thủ công: Tông mộc phù hợp với bánh truyền thống, đặc sản vùng miền, sản phẩm hữu cơ. Lưu ý giấy không tráng phủ sẽ làm màu ảnh trầm hơn, nên chỉnh màu ảnh sáng hơn khi thiết kế.
• Định lượng giấy ruột đủ dày: Ảnh bánh kẹo thường có nền tối hoặc mảng màu đậm, tốn nhiều mực. Giấy ruột quá mỏng dễ bị thấu hình sang mặt sau, nên ưu tiên định lượng từ khoảng 150 gsm trở lên với catalogue nhiều ảnh.
• Bìa định lượng cao: Bìa couche hoặc ivory định lượng cao giúp catalogue cứng cáp khi nhân viên thị trường mang đi nhiều điểm bán.

Hai lưu ý đặc thù của ngành thực phẩm:

• Màu in cần trung thực với sản phẩm thật: Ảnh chỉnh màu quá đà khiến bánh thật trông kém hấp dẫn hơn catalogue, dễ khiến đại lý và khách hàng phàn nàn. Với các sản phẩm chủ lực, nên in thử để đối chiếu màu với bánh thật trước khi in số lượng lớn.
• Không để catalogue tiếp xúc trực tiếp với bánh: Giấy in và mực in thông thường không dùng cho bao bì tiếp xúc thực phẩm. Nếu muốn đặt catalogue mini trong hộp quà, nên đặt bên ngoài lớp túi hoặc khay đựng bánh.

3.3. Gia công sau in

Gia công giúp catalogue bền hơn khi được lật nhiều lần tại cửa hàng, đồng thời tạo điểm nhấn cho các mùa cao điểm như Tết, Trung thu.

• Cán màng bìa: Catalogue tại tiệm bánh, quầy hàng thường tiếp xúc với tay có dầu mỡ, đường hoặc độ ẩm. Cán màng giúp bìa dễ lau chùi, không bị bong mực ở nếp gấp. Với catalogue lật thường xuyên tại quầy, có thể cân nhắc cán màng cả các trang ruột quan trọng.
• Phủ UV định hình lên hình sản phẩm: Phủ bóng riêng phần ảnh bánh, kẹo trên nền cán màng mờ giúp sản phẩm nổi bật, tạo cảm giác bóng bẩy như lớp men, lớp sô-cô-la thật.
• Ép kim nhũ vàng, nhũ đỏ cho mùa Tết, Trung thu: Áp dụng cho logo, tên bộ sưu tập quà biếu. Ép kim cần làm khuôn riêng nên phù hợp khi in số lượng đủ lớn để phân bổ chi phí.
• Dập nổi logo: Tạo điểm nhấn cảm giác khi chạm tay, phù hợp catalogue quà biếu cao cấp gửi khách doanh nghiệp.
• Bế định hình: Cắt bìa theo hình hộp bánh, chiếc bánh hoặc tạo ô cửa sổ lộ hình ảnh bên trong, giúp catalogue mùa lễ hội có thiết kế khác biệt.
• Chọn kiểu đóng gáy theo cách sử dụng: Ghim giữa cho catalogue mỏng, chi phí thấp. Đóng lò xo cho catalogue đại lý cần lật mở phẳng để tra quy cách khi đặt hàng. Keo gáy cho catalogue quà Tết dày, cần vẻ chỉn chu như một cuốn sách.

4. Tổng hợp các mẫu catalogue bánh kẹo đẹp 

Mỗi dòng sản phẩm và mỗi đối tượng khách hàng sẽ phù hợp với một phong cách thiết kế khác nhau. Dưới đây là 18 mẫu catalogue bánh kẹo được tổng hợp theo dòng sản phẩm, mục đích sử dụng và phong cách thiết kế, giúp bạn có thêm ý tưởng trước khi lên bản thiết kế cho thương hiệu của mình.

5. Quy trình 6 bước đặt in catalogue bánh kẹo tại In Trường Phú

Với hơn 20 năm kinh nghiệm trong ngành in và nhà xưởng tại Hà Nội, Hải Phòng, In Trường Phú nhận thiết kế và in catalogue bánh kẹo trọn gói cho doanh nghiệp sản xuất, nhà phân phối và tiệm bánh. 

Quy trình được xây dựng để doanh nghiệp chủ động tiến độ, đặc biệt trước các mùa cao điểm:

1. Gửi thông tin và nhận tư vấn: Doanh nghiệp cung cấp danh mục sản phẩm, số lượng sản phẩm cần đưa vào catalogue, ảnh chụp (nếu có), đối tượng sử dụng (đại lý, khách quà biếu, khách lẻ) và thời điểm cần hàng. Đội ngũ tư vấn sẽ đề xuất khổ giấy, số trang, chất liệu và gia công phù hợp.
2. Nhận báo giá chi tiết: Báo giá thể hiện rõ chi phí in, gia công, thiết kế (nếu có) và chi phí in bảng giá tờ rời, giúp doanh nghiệp so sánh nhiều phương án theo ngân sách.
3. Đặt cọc xác nhận đơn hàng: Sau khi thống nhất, doanh nghiệp đặt cọc để xưởng lên lịch sản xuất. Với catalogue quà Tết, Trung thu, nên đặt sớm trước mùa cao điểm để catalogue đến tay khách doanh nghiệp đúng thời điểm họ lên kế hoạch mua quà.
4. Duyệt mẫu thiết kế và màu sắc: Hai bên rà soát nội dung, quy cách, mã sản phẩm, mã vạch và thông tin liên hệ. Doanh nghiệp nên mang theo sản phẩm thật khi duyệt mẫu để đối chiếu màu ảnh in với màu bánh kẹo thực tế.
5. Sản xuất tại xưởng: Catalogue được in, cán màng, gia công và đóng gáy theo quy cách đã chốt, sau đó kiểm tra màu sắc, độ sắc nét, thứ tự trang và chất lượng đóng gáy.
6. Đóng gói và giao hàng: Catalogue được đóng gói cẩn thận, có thể chia theo từng khu vực thị trường hoặc từng đại lý theo yêu cầu. Nội thành Hà Nội và Hải Phòng được miễn phí giao hàng 100%, thời gian giao khoảng 15 đến 20 phút sau khi đơn hàng hoàn thiện. Đơn hàng từ 1 triệu đồng được miễn phí vận chuyển toàn quốc, thời gian nhận khoảng 3 đến 4 ngày tùy đơn vị vận chuyển.

Ngoài ra, mỗi đơn hàng đều được tích điểm để đổi voucher giảm giá cho lần in tiếp theo, phù hợp với doanh nghiệp bánh kẹo cập nhật catalogue theo từng mùa trong năm.

Với ngành hàng bán bằng thị giác như bánh kẹo, một cuốn catalogue bánh kẹo đầy đủ thông tin, hình ảnh trung thực và in ấn chỉn chu sẽ giúp doanh nghiệp mở rộng kênh phân phối, chốt đơn quà biếu mùa lễ Tết và nâng tầm giá trị thương hiệu. Nếu bạn đang cần in catalogue cho mùa bán hàng sắp tới, hãy liên hệ In Trường Phú qua hotline 0903 988 796 để được tư vấn quy cách và nhận báo giá ngay.